KRÄFTPREMIÄR PÅ SLOTTET 🦞
I augusti bjuder vi in till två kvällar av kräftfirande på ÄngsGläntans Gårdsbutik på Ängby Slott – en helg för alla som älskar skaldjur, sensommarkvällar och god stämning i historisk slottsmiljö.
Kräftorna är äkta svenska, nyfångade signalkräftor – som alltid lagar vi allt från grunden.
Fredag 28 augusti – Seafood boil
Vi inleder helgen med något utöver det vanliga: en riktig seafood boil. Varje gäst får en hummerstjärt och snowcrab-ben serverat på tallrik. Sedan dukar vi upp resten mitt på bordet – kräftor, räkor, krabbor, musslor, våra egna chillikorvar, majs och potatis, allt kokat med kryddor och serverat rykande hett. Ät så mycket ni orkar. Inga tallrikar i onödan, bara papper på bordet, kavla upp ärmarna och ta för er. En avslappnad och generös kväll där man äter med händerna och pratar över borden.
1150 kr per person
Lördag 29 augusti – Klassisk svensk kräftskiva
Dagen efter gör vi det på traditionellt vis. Dillkokta signalkräftor, västerbottenpaj, knäckebröd, ost och allt annat som hör en riktig kräftskiva till. Kräfthattar, snapsvisor och skratt som ekar mellan slottsväggarna. Vi dukar långbord och firar sensommaren som den förtjänar att firas.
750 kr per person
📅 Fredag 28 augusti – Seafood boil (1150 kr)
📅 Lördag 29 augusti – Svensk kräftskiva (750 kr)
🎟 Endast förköp – begränsat antal platser
📧 Boka via boka@angsglantan.se
Välj din kväll – eller kom båda. Väl mött på slottet!